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养生竹荪鸡汤

发布时间:2015/6/23 16:04:33

竹荪鸡汤

食材明细
柴鸡一只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1/4汤勺、盐适量制作步骤

1. 柴鸡洗净斩块备用.

2. 干的竹荪用清水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用.
3. 锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火,将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中,中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂.
4. 竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可,随后调入盐、胡椒粉即可关火.